綠農講座

　　現在社會中的食品處處都潛藏危機，最近更爆出毒澱粉事件，吃了四十幾年的東西，最近才被檢查出來，讓國民人心惶惶，誰知道身邊的食品還有著什麼樣的危害。爸爸一直有再給我一些吃東西的觀念，要我去外面盡量不要吃｢食品」，吃要吃｢食物」，既能品嘗到食物的原味，又可以吃的比較安心，但現在似乎連｢食物」也不是想像中的那麼安全。

　　本堂課的主題綠色農業，主要就是提倡以自然的耕種方式，不噴灑化學農藥，並且不集約耕種，讓土地耕種完後可以休息，讓土壤可以保持健康的狀態。可想而知這些農產品相對的一定比較昂貴，但健康真的不是錢買得來的，多花一點錢買這些農產品，可以讓人吃得安心，又可以吃到食物的美味。

　　這種保護地球、又可以維護自己健康的食物，大家不應該好好的珍惜嗎？要是大家都可以改變飲食習慣，相信癌症的發生率一定會大大降低，一定可以過得更安心快樂。

主婦聯盟基金會到合作社的共同購買運動

　　這次演講讓我體會到的是，多花一點小錢讓自己吃得更健康是非常值得的。在台灣癌症已經連續30年居死因之首，每100人就有28個死於癌症，將近三分之一的機率，飲食應該有著很重要的關係。所以現在很多人都提倡吃有機食品，這些農作物種植過程中沒有適用非天然的化學物質或有機物質，作物本身沒有經過基因改造，純粹是天然育種、天然環境長成，加工過程沒有使用任何化學添加物，可想而知這樣的農產品，產量一定比噴灑農藥的少得多，但對人體卻是無害的，長久以來，隨著科技進步、商業發達，食品從種植到量產，都經過了基因改造及化學加工，以追求經濟利益，進而忽略了對人體及環境的影響及潛在傷害。

　　當前，有機是一個概念與廠商對商品炒作潮流，除了訴求天然的健康飲食，還要求不破壞自然環境，注重生態，以達成人與自然的共生永續為原則，當然，這仍只是狹義的無毒物殘留概念。這些應該跟這次的合作社的訴求很像，因為身邊蠻多師長都很注重這些飲食觀念，常常講給我們聽，如果可以早點改變飲食的話，想必可以多活好幾年。

環境賀爾蒙危機

　　環境賀爾蒙這個詞，這堂課以前有些陌生，看了影片後有些讓人印象深刻。尤其是讓男孩出生率降低和男生女性化這幾段畫面，讓我警覺到這個「賀爾蒙」的嚴重性。原來平常在外面食用的物品、生活中使用的清潔劑等，很多都有這些化合物，不知道還以為，沐浴乳洗起來香香滑滑的就是很乾淨，殊不知已經用了多少的這些化合物。在外面的用的一些免洗類餐具，這些所製造的毒物，更是直接被我們吃下肚，這些物品所造成的嚴重性，說不定以後幾年幾十年才會顯現出來。

　　幾十年前的DDT事件，剛出來人類把它當寶，不斷濫用，到幾年後才被發現它的副作用，為何人類不記取這個歷史教訓，不肖廠商只為了賺大錢，到處鑽法律漏洞，不顧人類的安危，真的非常可恥。

　　我媽都有習慣帶筷子出門，只要我回家她也不忘帶上我的，她也堅持使用天然的清潔劑等，要我如果用光要記得跟她講，她會幫我買讓我帶回學校用，但我還是常常覺得麻煩，出門就使用免洗餐具，清潔劑沒了就去超市隨便買，看了這堂課的影片，讓我謹記於心，我要養成這些好習慣，為自己也為人類盡一份心力。

城市遊民觀察筆記

　　這次的講員是鄭維鈞先生，演講的課題是關於他對遊民的觀察。我高中就讀的是台南二中，學校在火車站附近，學校對面就是台南公園，每天坐公車到火車站旁再走到學校，早上都看到很多遊民躺在騎樓下的長凳、火車站地下道鋪著紙板睡覺，有的甚至還有一些堆放一些家當在旁，其實心中還蠻佩服他們的，冬天寒流來襲，在路邊這樣睡，儘管他自己有厚棉被，但還是覺得很誇張，我連走到學校這段路都覺得寒風刺骨，鼻子都快掉了，他們竟然可以這樣睡一整晚，心中總覺得他們還是有過人的意志力，為何不去好好找份工作過正常的生活。
　　
　　還記得如果在學校待到晚上才走，總會有人起鬨要走台南公園繞點遠路到火車站，晚上的公園裡面的出入人員有點複雜，面對走過來的都不知他是否心智正常，現在想想其實還蠻危險的。遊民之前給我的印象就是心智大多不正常、失業無家可歸等等，經過這堂課後，經過講者分享他的經驗，他還說他以前曾想當個遊民，感覺很自在生活很自由，腦中就浮現寒流來的時候看到那些人的畫面，就覺得不到最後關頭也不會去露宿街頭。

　　以前也沒仔細想過為什麼這些公共場合會有這麼多遊民，我想不管多先進的國家，總是有這一群人存在，我想要讓遊民減少或消失這問題應該是無解的，重要的是要如何安置他們、維持市容不造成髒亂、多點關懷不要惡意驅趕他們才是解決之道。

談公平貿易與繭裹子創業歷程

　　這次是由繭裏子來與我們分享公平貿易的課題。他是個很有理想的人，可以放棄原先的優渥穩定薪資，朝著夢想來前進。他說他的工作時數很長，幾乎沒有假期可言，每天就從中午開始上班到晚上十點，下班後有時還要繼續設計一些產品直至深夜，並且由於時差的關係，要與外國公司進行會議也常常要在深夜進行。就算工作辛苦，還是可以看出他對於他的工作很有熱情，這真的是不容易辦到，讓我很佩服他的精神。
　　
　　第一堂課的咖啡正義也是公平貿易議題的課程，經過這次讓我更了解公平貿易的功用，可以幫助世界上的弱勢族群，雖然手工品或許比一般機器做的還貴，但商品中有的卻是工作者的熱情，品質當然也比大量生產的要好。希望可以的話大家可以多支持公平貿易的產品，無論是手工藝品或者是農產品，給這些努力工作的人們多一點行動支持。
　　

重新思考零核電

　　這是這學期第三次討論核能的問題了。雖然我不反核能的，但看到這些福島核災畫面難免有些害怕。我想核能的問題已經討論很多了，這堂課讓我學到的是講師說的：「你不碰政治，政治也會來碰你。」現在的社會，由於媒體多報導一些聳動的新聞，使得許多人對於很多事情漠不關心，但我想我們都需要改變，多多關心時事和社會議題，對於核四的問題都可以出一份力，不管是支持或是不支持，只要有想法有意見，都應該一起盡一份力。對於核四公投，講師說雖然我們不知道未來發展是如何，希望大家都可以勇於表達自己的意見，身為台灣人應該為自己國家的未來多一份關心，不管結果為何，也希望政府可以多擬出一些方案，讓民眾有動力來減核，也要督導好這些工程的品質，給人民多點信心。

觀賞Ted辯論，分享觀後心得

　　看完了這場辯論，兩邊都有很多強而有力的證據，來證明自己的論點，真的非常精采。

   

   　 我個人是覺得，以現代的能源來說，還找不到可以與核能源媲美的能源，這是不可否認的，但其比較嚴重缺點就是安全性的問題與核廢料處理問題。如果廢掉核能的話，以現階段來說，取而代之的發電來源，火力發電應該還是佔了大半，但火力發電的缺點就是會排放溫室氣體，早成全球暖化，這應該是全球最嚴重的問題之一。如果想要完全廢核，想必會造成地球暖化的問題更加嚴重，所以我想在找到更好的替代能源之前，核能源還是現在人們必須的能源。

    　當務之急應該是解決使用核能源產生的問題。以核四來說，許多的資料顯示，它的工程品質是有問題的，所以它的安全性也很有疑慮，不應該為了省些錢造成國民的安全風險。最重要的還是核廢料的問題，也是各國都面臨的問題，我想如何找到最佳的解決方法，才是目前核能最重要的課題。

達悟人現身說法: 蘭嶼核廢料惡靈的前世今生

    　這次請到賴美惠小姐來上課來分享他對核廢料的看法，她是居住在蘭嶼的達悟族人，對於這個主題她有切身的體會。

    　核能發電四十年來，核廢料的處理一直是公認的嚴重問題，投入了無數的人力與金錢後，核廢料最終的處置還沒有可接受的可行方法。台電將核廢料放在蘭嶼，賴美惠小姐說這是滅族的行為，說的真不錯，我們在台灣本島享受低廉的電費，卻將核廢料放在蘭嶼上，傷害島民，政府還想要掩蓋這件事情，真的是非常不可取，但究竟要將核廢料放在哪裡，一直沒有很好的答案。

        很多人都在喊反核，但有幾個人可以做到隨手關燈、關電腦等，節省電能的動作呢？如果這些都做不到，反核這件事情也很難做成，更別說要找替代能源了。而且電價上漲、企業出走都是必然的，大家如果願意承擔，再來喊反核吧！我覺得現階段最重要的還是找出核廢料的可行的處理方式，才是當前重要的課題。

公平貿易 心得作業

　　這次是第一次上課，走到教室門口時，以為自己走錯教室了，怎麼會這麼多人，沒想到全部都是想修這門課的學生，在中原大學這麼多年，第一次看到這麼熱門的課，學生多到座位不夠還得換教室。

　　這次上課播放的影片是「咖啡正義」紀錄片，以前就有聽說過，咖啡的成本很低，那些知名咖啡店的咖啡卻賣得很貴，看過這影片後才更清楚咖啡市場的狀況。在衣索比亞有人說咖啡就是黃金，但指的是私營交易商與跨國咖啡大企業眼中的黃金，並不是咖啡農的黃金，在這些大企業的壟斷下，咖啡農根本無法議價，也不知道歐美當地的咖啡價格，一杯一百多元的咖啡全球連鎖店，殊不知那些咖啡農卻瀕臨破產。從咖啡的市場中可以知道公平貿易的重要。

　　在全球所標榜的自由貿易環境下，自由貿易並不能保證貿易的公平性，常常造成發展中國家被剝削，極度貧窮的狀況。在WTO的會議中，往往都是那些已開發大國擁有較多的票數，可以左右世界的市場，對於那些第三世界的國家很不公平。所以現在有人打出印有公平貿易標籤的產品，以稍高的價格購買產品，來幫助這些弱勢族群，其中以咖啡與可可最為出名。

　　看完記錄片後，這次請來的講師，也對公平貿易和台灣的現況做了不少說明，讓本來不知道公平貿易的我，認識了很多，往後有機會也會盡量購買公平貿易的商品，花多一點錢，讓世界上的弱勢族群多一點幫助。